buoncibo

Amiamo la pasta perché è buona e semplice, così come lo sono il modo di prepararla e quello di condividerla in famiglia e con gli amici. Noi di Allemandi usiamo solo uova fresche e semola di grano duro della migliore qualità in tutti i nostri tipi di pasta.  La trafila è di bronzo per una porosità maggiore e l’essiccazione viene fatta a bassa temperatura, per ottenere una qualità e resa ineguagliabili, sfruttando l’energia solare.

Ogni ingrediente è selezionato e viene lavorato con la massima cura.

Pasta all’uovo, risotti, biscotti e altre prelibatezze: tutte le nostre creazioni inseguono il sogno di portare un po’ di Langhe e genuinità nel mondo.